A Defensoria Pública do Estado tem por chefe o Defensor Público-Geral, a quem compete a administração superior da instituição. O Defensor Público-Geral é nomeado pelo Governador do Estado, dentre os integrantes do quadro ativo da carreira, indicados em lista tríplice após pleito entre os membros da carreira de Defensor Público. Seu mandato é de dois anos, permitida uma recondução.
Atualmente, ocupa o cargo de Defensor Público-Geral Henrique Costa da Veiga Seixas, para o Biênio 2024/2026.
